1. **补益气血**：鹰嘴桃含有丰富的铁质，对于缺铁性贫血的预防和治疗具有积极作用。铁是合成血红蛋白的重要成分，有助于提高血红蛋白数量，改善贫血症状。
2. **养阴生津**：鹰嘴桃味甜多汁，能补充人体所需的津液，对干燥的气候和因热病导致的津液亏损有缓解作用。
3. **润肠通便**：桃子中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。
4. **活血化瘀**：桃仁具有活血化瘀的作用，可用于治疗闭经、跌打损伤等疾病。
5. **抗氧化作用**：桃子含有丰富的维生素C和E，这些抗氧化剂能帮助抵抗自由基的侵害，降低患心脏病、中风和癌症的风险。
6. **抗凝血作用**：桃仁提取物能提高血小板中的AMP水平，抑制血小板聚集，具有一定的抗血凝作用。
7. **辅助治疗慢性疾病**：对于慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化等疾病，鹰嘴桃可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。
8. **调节血糖**：桃树流出的树胶能调节血糖水平，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
9. **美容养颜**：桃肉含有丰富的维生素和微量元素，有助于美容养颜，使肌肤更加光滑细腻。
10. **增强免疫力**：桃子中的营养成分有助于增强人体免疫力，提高身体抵抗力。
需要注意的是，虽然鹰嘴桃有很多健康益处，但在食用时也应适量，并注意以下几点：
– 烂桃不宜食用，以免引起食物中毒。
– 内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。
– 糖尿病患者和血糖过高的人应少食。
– 胃肠功能较弱的人不宜食用过多，以免增加肠胃负担。
– 婴幼儿最好不吃桃子，因为桃子中含有可能导致过敏的物质。
综上所述，鹰嘴桃是一种营养价值高、健康益处多的水果，适量食用对身体健康大有裨益。