1. **清热解毒**：红豆和百合都具有清热解毒的功效，可以缓解体内热毒，对夏季易发的口腔溃疡、咽喉肿痛等症状有一定的缓解作用。
2. **健脾祛湿**：红豆具有健脾利尿的作用，可以帮助人体排出多余的水分，减轻水肿现象；百合则能帮助去除体内湿气，改善脾虚引起的消化不良、腹泻等问题。
3. **滋阴润肺**：百合富含生物碱，具有滋阴润肺的效果，适合肺燥咳嗽、口干舌燥等症状的调理。
4. **补血气**：红豆含有丰富的铁质，有助于补血，对改善贫血症状有一定帮助。
5. **美容养颜**：红豆和百合都含有多种维生素和矿物质，有助于美容养颜，改善皮肤状况。
6. **宁心安神**：百合有宁心安神的功效，有助于改善失眠、多梦等睡眠问题。
7. **减肥**：红豆和百合都具有一定的减肥效果，红豆的利尿作用有助于消除水肿，而百合则有助于调节体内脂肪代谢。
8. **润肠通便**：红豆和百合都含有一定量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘。
9. **调节血糖**：红豆含有丰富的膳食纤维，有助于减缓血糖上升，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
10. **增强免疫力**：红豆和百合中含有的多种营养成分，有助于增强人体的免疫力。
综上所述，红豆百合粥是一种营养价值高、保健效果明显的健康食品，适合广泛人群食用。不过，对于有特殊健康状况的人群，建议在食用前咨询医生或营养师的建议。